بيتزا التونة والذرة
لتحضير العجينة:
- نصف كيلو طحين
- ملعقة صغيرة ملح
- كأس كبير ماء فاتر
- ملعقة صغيرة خميرة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
في وعاء نضع كل من الطحين والملح. في وعاء آخر نخلط كل من الماء والخميرة وزيت الزيتون ونحركها جيداً. نضع خليط الماء والخميرة إلى خليط الطحين والملح ونبدأ بعجنه. نعجن المكونات جيداً إلى أن لا تلتصق باليد. نغطي العجينة ونتركها على الأقل ساعة حتى تتخمر.
لتحضير الصوص:
1. طماطم مهروس عدد 3
2. 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
3. 2 فص ثوم
4. نصف بصلة صغيرة
5. نصف ملعقة صغيرة أوريجانو
6. نصف ملعقة صغيرة ريحان ناشف
7. نصف ملعقة صغيرة روزماري ناشف
8. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
في وعاء الطهي ، نسخن زيت الزيتون ثم نضيف له نصف البصلة والثوم بعد هرسهما جيداً. نضيف الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم ونحرك جيداً. ثم نضيف الأوريجانو والروزماري والريحان والفلفل الأسود والملح ونتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يجب أن تكون الصلصة متماسكة وليست رخوة.
1. طماطم مهروس عدد 3
2. 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
3. 2 فص ثوم
4. نصف بصلة صغيرة
5. نصف ملعقة صغيرة أوريجانو
6. نصف ملعقة صغيرة ريحان ناشف
7. نصف ملعقة صغيرة روزماري ناشف
8. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
في وعاء الطهي ، نسخن زيت الزيتون ثم نضيف له نصف البصلة والثوم بعد هرسهما جيداً. نضيف الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم ونحرك جيداً. ثم نضيف الأوريجانو والروزماري والريحان والفلفل الأسود والملح ونتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يجب أن تكون الصلصة متماسكة وليست رخوة.
لتحضير البيتزا:
المكونات:
1. علبة تونة بدون زيت
2. ذرة (الكمية حسب الرغبة)
3. جبنة موزاريلا
4. نصف ملعقة صغيرة أوريجانو
طريقة التحضير:
نفرد العجينة ونرشها بالطحين. ندهن العجينة بصلصة البيتزا ثم نضيف جبنة الموزاريلا والذرة لها. نخبز البيتزا لمدة 10 دقائق. ثم نرشها بالأوريجانو بعد إخراجها من الفرن.
