أطباق رئيسية

طريقة عمل شاورما الدجاج

طريقة عمل شاورما الدجاج

طريقة عمل شاورما الدجاج

مدّة التحضير30 دقيقة
تكفي لــِ4 أشخاص

المقادير

  • 600 غم صدر دجاج
  • خبز لبناني أو صاج حسب الرغبة
  • ملعقة كبيرة بصل مهروس أو بصل بودرة
  • ملعقة كبيرة ثوم مهروس أو ثوم بودرة
  • 2 ملاعق كبيرة لبن رايب
  • ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة كمون
  • نصف ملعقة صغيرة هال مطحون
  • 2 ملاعق كبيرة كاتشب
  • عصير ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة خل
  • ربع كوب زيت
  • ملح حسب الرغبة
  • طماطم مقطعة شرائح
  • بقدونس مفروم
  • مخلل خيار
  • مايونيز

طريق التحضير

  1. نُقطع صدر الدجاج شرحات رفيعة ونضعه في وعاء التحضير.
  2. نضيف البصل والثوم والتوابل والخل والليمون والملح والكاتشب ونخلطها جيداً.
  3. في مقلاة على النار، نُسخن الزيت ونضيف له الدجاج، نُقلبه لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج جيداً.
  4. ندهن الخبز بالمايونيز ونضيف له كمية من الدجاج، شرائح الطماطم والمخلل والبقدونس ونلفها.
  5. نضع لفات الشاورما في مقلاة الستيك أو في التوستر حتى تتحمص قليلاً، ونقدمها مع البطاطا المقلية.

مشاهدة فيديو الوصفة

للمزيد حول طريقة إعداد الوصفة، أعددنا لكم الفيديو التالي:

السابق
طريقة عمل الكبسة بالدجاج
التالي
طريقة عمل دجاج كنتاكي بالخلطة الأصلية