سلطة الجرير والبنجر مع الجبنة البيضاء

مدّة التحضير	15 دقيقة
تكفي لــِ	شخصين

يحتوي كل من الجرير والبنجر على فوائد عديدة للجسم. فكل منهما يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية التي يحتاجها جسمنا. إضافة إلى ذلك، فهي تحتوي على سعرات حرارية قليلة، فمثلا يحتوي كل 100 غم من البنجر على 42 سعرة حرارية فقط. والأهم من ذلك كله أن لكل منها طعمه المميز، ويمكن تحضيرها بأصناف وأشكال متنوعة.

المقادير:

حزمة جرير

حبة بنجر مسلوق متوسطة الحجم

نصف معلقة صغيرة ملح

100 غم جبنة بيضاء او جبنة فيتا مقطعة مكعبات صغيرة

٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:

نغسل الجرير جيداً ونقطعه بحجم متوسط ، ثم نقوم بتقطيع البنجر الى قطع صغيرة. بعد ذلك نضيف البنجر المقطع إلى الجرير ثم نضيف الملح وزيت الزيتون ونخلطها جيداً. ثم نضيف الجبنة المقطعة إلى الطبق ونخلط المكونات مع بعضها البعض. نضع السلطة في طبق التقديم ونقدمها ك طبق جانبي بجانب البيتزا أو المشاوي أو حسب الرغبة.