طريقة عمل التبولة السورية
| مدّة التحضير | 15 دقيقة |
| تكفي لــِ | شخصين |
المقادير
- حزمة بقدونس
- 2 حبة بندورة
- 2 بصل أخضر
- 1 بصل
- ربع كوس برغل ناعم
- 2 خيار
- ملعقة كبيرة نعنع ناشف
- ربع كوب عصير ليمون
- ماء لنقع البرغل
- 3 ملاعق زيت زيتون
- خس للتزيين
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
نقوم بنقع البرغل الناعم لمدة 10 دقائق. نغسل الخضار جيداً، ونقطعها جميعها بشكل ناعم ونضعها بوعاء. نصفي البرغل من الماء ونضيفه إلى وعاء الخضار المقطعة ثم نضيف له النعنع الجاف، الملح، عصير الليمون والزيت. نخلط المكونات بشكل جيد معاً ثم نضعها في طبق التقديم بعد تزيينه بأوراق الخس.
