طريقة عمل سلطة المعكرونة
| مدّة التحضير | 20 دقيقة |
| تكفي لــِ | 3 أشخاص |
المقادير
- 1 حبة طماطم
- 1 خيار
- 10 أوراق خس
- 50 غرام جبنة بيضاء
- 50 معكرونة مسلوقة
- حبة فليفلة
- بصلة حمراء
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- عصير نصف ليمونة
- ملعقة ريحان ناشف
- ملح حسب الرغبة
- ماء لسلق المعكرونة
طريقة التحضير
- نقوم بسلق المعكرونة مع رشة ملح حتى تنضج. ثم ننزيلها عن النار ونصفيها من الماء.
- نغسل الخضار جيداً، ونقطع الخيار والبصل والفليفلة والطماطم شرحات، ما نقطع الخس بحجم متوسط.
- في وعاء التحضير، نضيف الخيار والبصل والفليفلة والخس والطماطم والجبنة والمعكرونة (بعد أن تصبح باردة)، ثم نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والريحان.
- نخلط مكونات السلطة جيداً، ونضعها في طبق التقديم.
