ما هو مرض الاضطرابات الهضمية؟
عادة ما يُنتج عن مرض الاضطرابات الهضمية التهاب متكرر في الأمعاء الدقيقة. يشير الأطباء إلى هذا المرض على أنه “اعتلال معوي حساس للجلوتين”، والمعروف بالعامية باسم عدم تحمل الغلوتين.
سبب مرض الاضطرابات الهضمية هو خلل في جهاز المناعة. والذي يُصنف بروتين الغلوتين غير الضار على أنه خطير ويتفاعل بشكل مبالغ فيه بمجرد أن يتناول الأشخاص المصابون الغلوتين مع طعامهم. يوجد الغلوتين في العديد من الحبوب مثل القمح أو الجاودار أو الحنطة.
لأن الغلوتين والأنسجة ترانسجلوتاميناز تقع على الغشاء المخاطي للأمعاء، فإنها تصبح ملتهبة نتيجة لهجمات الجهاز المناعي. بمرور الوقت، يؤدي الالتهاب المزمن إلى إتلاف الغشاء المخاطي بشدة لدرجة أن الامتصاص الطبيعي للطعام عبر الأمعاء إلى الدم لم يعد ممكنًا. عادةً، يتجعد الغشاء المخاطي للأمعاء، مكونًا ما يسمى الزغابات. يزيد هذا الهيكل من مساحة سطح الأمعاء.
في مرض الاضطرابات الهضمية، تقوم خلايا الجهاز المناعي للجسم، والتي تسمى الأجسام المضادة الذاتية، بتدمير هذه النتوءات. النتيجة: تحدث أعراض نقص حاد بسبب توفر مساحة أقل لامتصاص العناصر الغذائية. يسبب مرض الاضطرابات الهضمية أيضًا مشاكل في الأعضاء الأخرى.
من ناحية أخرى، فإن مرض الاضطرابات الهضمية هو حالة شائعة نسبيًا. بشكل عام، يفترض الخبراء أن حوالي واحد بالمائة من سكان العالم يعانون من هذا المرض. ومع ذلك فإن المرض يسبب فقط أعراضًا طفيفة أو معتدلة بالنسبة للغالبية. نتيجة لذلك، هناك عدد كبير من حالات الداء البطني التي لم يتم الإبلاغ عنها، لأن العديد من المصابين لا يدركون حتى أنهم مصابون بالمرض.
أعراض مرض الاضطرابات الهضمية
إذا تناول الأشخاص المصابون بالمرض أطعمة تحتوي على الغلوتين، فإنهم يعانون من الأعراض. الأعراض الشائعة لعدم تحمل الغلوتين هي:
- إنهاك
- الانتفاخ و / أو عدم الراحة في البطن
- نقص الحديد
- الإسهال و / أو فقدان الوزن
- الغثيان و / أو القيء
- الاكتئاب و / أو تقلبات المزاج
بالإضافة إلى هذه الأعراض قصيرة المدى، هناك أيضاً إعاقات طويلة المدى؛ حيث يتسبب الالتهاب في تلف الغشاء المخاطي في الأمعاء، مما يجعل من الصعب امتصاص جميع مكونات الطعام. نتيجة لذلك، قد تتطور حالات نقص خطيرة، مثل نقص الحديد. كما يمكن أن يؤدي الامتصاص المضطرب للمغذيات إلى اضطرابات في النمو، خاصة عند الأطفال.
في بعض المرضى، يظهر مرض الاضطرابات الهضمية مع أعراض لا ترتبط مباشرة بوظيفة الأمعاء، مثل مشاكل الجلد. في هذه الحالات، غالبًا ما يتم تشخيص الداء البطني متأخرًا. تشمل علامات المرض هذه:
- احتباس الماء (وذمة)
- التهاب الجلد مع ظهور بثور محمرة وحكة
- فقر الدم، حرق اللسان، لعق الفم (القلاع) (بسبب نقص الحديد)
- هشاشة العظام و / أو آلام العظام (بسبب نقص الكالسيوم)
- تلف المينا
- ضعف العضلات و / أو تقلصات
- آلام والتهابات المفاصل
- كدمات (ورم دموي ناتج عن نقص فيتامين ك)
- العمى الليلي (نقص فيتامين أ)
- اضطرابات الأعصاب
أعراض مرض الاضطرابات الهضمية عند الأطفال
يتسبب عدم تحمل الغلوتين أيضًا في ظهور أعراض عسر الهضم عند الأطفال الصغار. تظهر فقط عندما يكون الغلوتين جزءًا من النظام الغذائي، أي من سن ثلاثة إلى ستة أشهر. غالبًا ما تظهر الأعراض التالية عند الأطفال الصغار:
العلامات الأخرى لمرض الاضطرابات الهضمية هي التغيرات في شخصية أو سلوك الطفل. يصبح الأطفال بعد ذلك متذمرًا أو غاضبًا أو لا مباليًا بشكل ملحوظ.
كيف يتم علاج مرض الاضطرابات الهضمية؟
إذا كان الشخص يعاني من مرض عدم تحمل الغلوتين، فإن المرض يرافقه طوال حياته. حتى الآن لا يوجد علاج علاجي. إذا أراد الشخص المصاب تخفيف أعراضه وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض ثانوية، فمن الضروري له تناول الطعام الخالي من الغلوتين بشكل دائم. لهذا السبب، فإن العلاج الغذائي الخالي من الغلوتين مدى الحياة هو الأولوية القصوى للمرض.
إذا اتبع المصابون هذا النظام الغذائي الخالي من الغلوتين باستمرار، فإن أعراض الداء البطني تختفي تمامًا تقريبًا. بمجرد أن يصبح الغلوتين جزءًا من النظام الغذائي مرة أخرى، تعود الأعراض إلى الظهور. بالنسبة للكثيرين، فإن حد التحمل اليومي للجلوتين أقل من 10 ملليجرام في اليو ، أي حوالي ثلث خبز محمص.
كجزء من علاج مرض الاضطرابات الهضمية، يقوم الأطباء أيضًا بالتعويض عن أي نقص موجود حتى يتم تطبيع الأمعاء المصابة.
عادة ما يحيل الطبيب المتضررين إلى مراكز المشورة التي تدعمهم بالعلاج الغذائي. من المهم أيضًا أن يتلقى شركاء الحياة أو الأشخاص الذين يعيشون معًا في المنزل والذين يأكلون طعامًا خالٍ من الغلوتين تدريبًا على مرض الاضطرابات الهضمية.
