المكونات:
1. 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
2. 2 فص ثوم
3. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4. ربع مكعب ماجي
5. ملعقة صغيرة ريحان ناشف أو أخضر مهروس جيداً
6. رشة ملح
7. فلفل أسود حسب الرغبة
8. نصف كأس ماء
طريقة التحضير:
نُسخن زيت الزيتون ونضيف له الثوم المهروس ونقلبه قليلاً ثم نضيف له معجون الطماطم مع نصف كأس صغير ماء. نضيف الماجي والفلفل الأسود والملح والريحان ونحرك جيداً. نتركها 10 دقائق على نار هادئة حتى نصبح الصلصة متماسكة.
صلصة البيتزا بالروزماري والريحان والأوريجانو
المكونات:
1. طماطم مهروس عدد 3
إقرأ أيضا:كوسا محشي على الطريقة الفلسطينية2. 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
3. 2 فص ثوم
4. نصف بصلة صغيرة
5. نصف ملعقة صغيرة أوريجانو
6. نصف ملعقة صغيرة ريحان ناشف
7. نصف ملعقة صغيرة روزماري ناشف
8. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
في وعاء الطهي ، نسخن زيت الزيتون ثم نضيف له نصف البصلة والثوم بعد هرسهما جيداً. نضيف الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم ونحرك جيداً. ثم نضيف الأوريجانو والروزماري والريحان والفلفل الأسود والملح ونتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يجب أن تكون الصلصة متماسكة وليست رخوة.
صلصة البيتزا بالكتشاب
المكونات:
1. 4 ملاعق كبيرة كاتشب
2. 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
إقرأ أيضا:لحم الخروف بالباذنجان3. فلفل أسود وملح حسب الرغبة
4. ربع كأس ماء
طريقة التحضير:
نخلط جميع المكونات مع بعضها جيداً ونضعها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
صلصة البيتزا الحارة
المكونات:
1. 4 حبات طماطم مهروسة بدون القشرة
2. حبة بصل مهروسة
3. فص ثوم مهروس
4. 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
5. ملعقة صغيرة زبدة
6. 2 كبيرة زيت زيتون
7. ملعقة صغيرة ملح
8. نصف ملعقة صغيرة سكر
9. نصف ملعقة صغيرة فلفل حار مجروش
إقرأ أيضا:طريقة عمل يخنة بازيلاء مع الجزر10. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
11. نصف ملعقة صغيرة بابريكا
12. نصف كأس ماء
طريقة التحضير:
في وعاء الطهي نذوب الزبدة ونضيف لها زيت الزيتون. ثم نضيف البصل المهروس والثوم ونقلب جيداً. نضيف الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم ونقلب جيداً. بعد أن تغلي المكونات جيداً نضيف الملح والسكر والماء وباقي التوابل ونترك القدر على النار لمدة ربع ساعة على نار هادئة.
