القيمة الغذائية للموز

الموز

يعتبر الموز من أقدم النباتات المزروعة في العالم ، ويأتي في الأصل من جنوب شرق آسيا ، ودول مثل تايلاند وماليزيا. ومن هناك وصلت هذه الفاكهة عبر الهند إلى المنطقة العربية. حيث نقله العرب فيما بعد إلى أوروبا وإفريقيا.

وصل الموز إلى أمريكا ما بين القرنين الخامس عشر والسادس عشر مع البحارة الإسبان والبرتغاليين. وحصل الموز على إسمه من العرب ، إذ أطلقوا عليه إسم “Banan” والتي تعني إصبع.

فوائد الموز

يحتوي الموز على الكثير من الفركتوز ويزود الجسم بكميات مماثلة من الطاقة. بالإضافة إلى ذلك يحتوي على نسبة عالية من المعادن مثل البوتاسيوم وفيتامينات أ ، ب ، ج ، هـ. لهذه المكونات فوائد علاجية كثيرة ، خاصة على الجهاز الهضمي ، حيث يساعد الموز على التخلص من حموضة المعدة. للموز أيضاً تأثير إيجابي على دماغ الإنسان ، إذ يحفز حمض التريبتوفان الأميني إنتاج هرمون السعادة السيروتونين. للموز فوائد كثيرة ، إقرأ أهم 7 فوائد للموز.

القيمة الغذائية للموز

يحتوي الموز على حوالي 93 سعرة حرارية لكل 100 غم ، ويتكون بشكل أساسي من الماء والكربوهيدرات ، ويحتوي على القليل من البروتين ونسب منخفضة من الدهون.

يوضح الجدول التالي مدى ثراء الموز بالفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى البوتاسيوم والمغنيسيوم ، يحتوي أيضًا على كميات كبيرة من حمض الفوليك والحديد والنحاس وبيتا كاروتين.