حمض الفوليك: أهميته ومصادره
ينتمي حمض الفوليك إلى مجموعة فيتامينات ب القابلة للذوبان في الماء، ويعرف ايضاً باسم فيتامين ب9. يعتبر هذا الفيتامين من أهم الفيتامينات لجسم الأنسان، ويشارك في عمليات النمو وانقسام الخلايا وتكوين خلايا الدم الحمراء، والنشاط السليم للجهاز العصبي.
لماذا يحتاج الجسم إلى حمض الفوليك؟
حمض الفوليك مسؤول بشكل رئيسي عن تكوين الدم وانقسام الخلايا، ويجعلها تؤدي وظائفها بشكل صحي. كما أن له دور مهم للغاية في أثناء المرحلة المبكرة من فترة الحمل, إذ يُساهم في تقليل احتمالية إصابة الأجنة بعيوب خلقية في الدماغ والعمود الفقري.
يجب على النساء الحوامل تجنب الكبد كمصدر لحمض الفوليك، لأنه حتى الكميات الصغيرة يمكن أن تحتوي على فيتامين أ، أكثر مما هو موصى به. الجرعة زائدة من فيتامين أ، قد تؤذي الجنين. ينصح طبيب أمراض النساء الحوامل والنساء اللواتي يرغبن في إنجاب الأطفال بكمية حمض الفوليك التي يجب أن يتناولوها، على شكل أقراص على سبيل المثال.
بالنسبة للحوامل والنساء الراغبات في الحمل. إذا لم تتم رعاية الطفل في الرحم بشكل كافٍ، فقد يؤدي ذلك إلى الإجهاض أو الولادة المبكرة. كما يمكن أن يؤدي نقص حمض الفوليك في وقت مبكر من الحمل إلى حدوث تشوهات في الطفل مثل العمود الفقري المفتوح.
الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك والاحتياج اليومي
يوجد حمض الفوليك بشكل أساسي في الخضار الورقية مثل السبانخ أو الخس. كما تحتوي الطماطم ومنتجات الحبوب الكاملة والكبد على الكثير من حمض الفوليك. إضافة إلى الشمندر والأفوكادو والبروكلي.
يحتاج الرجال إلى حوالي 400 ميكروغرام يومياً من حمض الفوليك، وتحتاج النساء من 400 إلى 600 ميكروغرام.
أعراض نقص حمض الفوليك
- يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم، والذي يتجلى في أعراض مثل الشحوب والتعب
- مشكلات في نمو وتطور الجنين أثناء الحمل
- الضعف العام وتنميل بالأطراف
- الإسهال
- إضطراب في الرؤية
- قرحة الفم
- الإكتئاب
- مشاكل في الجهاز العصبي
- زيادة خطر الأصابة بمرض السرطان
ماذا يحدث عند تناول جرعة زائدة من حمض الفوليك؟
- يمكن لجرعة زائدة أن تؤدي إلى مشاكل في المعدة
- زيادة حدوث نوبات الصرع
- ظهور طفح جلدي على الجسم
- ضعف التركيز
- يؤدي الأفراط في تناول حمض الفوليك الى نقص فيتامين B12، والذي يعد مسؤولاً عن إنتاج خلايا الدم الحمراء والحفاظ على صحة القلب والمخ والجهاز العصبي
- زيادة خطر الأصابة بسرطان القولون
- الأرق ومشاكل في النوم
فوائد حمض الفوليك
يساعد حمض الفوليك على زيادة عدد كريات الدم الحمراء المسؤولة عن نقل الأوكسجين الى أعضاء الجسم، فهو يعمل على تطور الخلايا وتحسين وظائفها. كما يعمل أيضاً على تنظيم أحماض الجسم ومن أهمها حمض “الهوموسيستين“، الذي يسبب ارتفاعه في الدم خطورة على القلب.
يحمي حمض الفوليك من تكاثر الخلايا السرطانية، ويعمل على الوقاية من الإصابة بفقر الدم، لأنه يعمل على وصول الحديد بشكل مناسب الى جميع خلايا الجسم. إضافة لذلك، يعالج حمض الفوليك البهاق ومشاكل اللثة ويحمي من الإصابة بالسكتات الدماغية المفاجئة.
حمض الفوليك للشعر
- يحفز النمو الطبيعي للشعر
- يساعد على أمتصاص العناصر الغذائية المختلفة، داخل الجسم وبهذه الطريقة تتلقى بصيلات الشعر التغذية المطلوبة
- يؤدي الى تحسين مظهر الشعر ويضيف اليه اللمعان والكثافة
- يمنع ظهور الشيب المبكر
- يمنع تساقط الشعر
