فوائد إكليل الجبل (الروزماري)

إكليل الجبل (الروزماري)

زُرع إكليل الجبل كنبات طبي في العصور القديمة في حدائق الدير وحدائق المنازل. كان الرومان القدماء يقدرون إكليل الجبل باعتباره توابلاً وعشبة طبية. وفي روما القديمة، تم تكريسه لآلهة الحب.

أوراق إكليل الجبل الضيقة التي تشبه الإبرة غنية بالزيوت الأساسية مثل أوليوم روزماريني. بالإضافة إلى ذلك، هناك الكثير من العفص والمواد المرة فيها. كل هذا يمنح إكليل الجبل طعمه العطري الشديد والمر قليلاً، ويضيف له فوائد صحية متعددة.

فوائد إكليل الجبل

يعمل على تهدئة المعدة

يعالج اكليل الجبل الانتفاخ، وضغط المعدة، وتقلصات في البطن.

ينشط الدورة الدموية

يزيد إكليل الجبل من تدفق الدم، وقد ثبت أنه يساعد في انخفاض ضغط الدم وضعف الدورة الدموية. خاصة عندما يكون الجو حار. لذلك فمن الجيد تتبيل الأطباق بإكليل الجبل.

يساعد على تهدئة الأعصاب

في حالات الضعف، الأرق العصبي، الدوخة يمكن أن يوفر إكليل الجبل الراحة. ومن المعروف أيضاً التأثير المهدئ لإكليل الجبل على علاج الصداع وحتى الصداع النصفي.

يحتوي اكليل الجبل على زيوت قيمة

أوراق إكليل الجبل غنية بالزيوت الأساسية مثل Oleum Rosmarini. بالإضافة إلى ذلك، هناك الكثير من العفص والمواد المرة فيه. كل هذا معًا يعطي إكليل الجبل طعمه العطري الشديد والمر قليلًا بالإضافة إلى فوائده الصحية.

يدعم الكبد

تم استخدام إكليل الجبل في العلاج الطبيعي، لعلاج ضعف الكبد والتهاب المرارة وحصوات المرارة.

يعالج إكليل الجبل السعال

الروزماري هي واحدة من العلاجات المنزلية المجربة والمختبرة لجميع أمراض الجهاز التنفسي، بما في ذلك الربو.

مضاد للسرطانات

تحتوي هذه العشبة على حمض الكارنوسيك وحمض الروزمارينك واللذان يعتبران من المركبات القوية جدًا في محاربة السرطان من خلال تدمير الخلايا السرطانية، ومحاربة الجذور الحرة (Free radical). حيث أثبتت العديد من الأبحاث دور عشبة إكليل الجبل في علاج سرطان البروستاتا، والثدي وسرطان الدم.

أضرار إكليل الجبل

• يمكن أن يضر الروزماري مرضى القلب. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، يجب عليك استخدام إكليل الجبل بشكل مقتصد،لأنه يحفز الدورة الدموية.
• يعزز النزيف. الطبق المحلى قليلاً بإكليل الجبل لا يمثل مشكلة للأمهات الحوامل. لكن الشاي وغيره من المستحضرات الفعالة بإكليل الجبل يمكن أن تعزز النزيف وبالتالي يُعرض الحمل للخطر.

القيمة الغذائية لإكليل الجبل

الجدول التال يوضح القيمة الغذائية لكل 100 غم من إكليل الجبل:

إقرأ أيضاً:

• ما هي فوائد الميرمية؟
• ما هي فوائد الكزبرة؟
• ما هي فوائد الكمون؟
• ما هي فوائد الزعتر البري؟