تغذية

فوائد نبات الشومر

فوائد نبات الشومر

الشومر يعزز تكوين الدم، وذلك بسبب احتواءه حمض الفوليك إضافة إلى فيتامين ب الذي يدعم انقسام الخلايا وتجديدها بما في ذلك خلايا الدم الحمراء.

يقوي المناعة من خلال احتواءه على فيتامين سي. حيث يدعم هذا الفيتامين جهاز المناعة لدينا ويزيد من حيوية أجسامنا.

يهدئ المعدة. تساعد الزيوت العطرية مثل الأنيثول والفينشون والمنثول الموجودة في الشومر على تهدئة المعدة والأمعاء. حيث يعتبر الشومر فعال جداً في علاج مشاكل المعدة مثل الغثيان ووآلام وتشنجات المعدة.

يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ. يعتبر الشومر هوو الخيار الأمثل لتقوية البصر وللحصول على بشرة صحية. حيث تحتوي كل 100 غم من الشومر على 140 ميكروغرام من بيتا كاروتين والتي تتحول في الجسم إلى فيتامين أ.

يحافظ على توازن السوائل في الجسم. تحتوي كل 100 غم من الشومر على حوالي 395 غم من البوتاسيوم. والذي يساعد الجسم على التخلص من الماء الزائد في الجسم.

يساعد على التخلص من الوزن الزائد. فهو يحتوي على نسب منخفضة جداً من السعرات الحرارية والدهون. لذلك فهو يعتبر مناسب بشكل خاص للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية.

يعالج نزلات البرد سواء طازجاً أو حبوباً. يعتبر الشومر علاج منزلي قديم لأعراض البرد مثل التهاب الحلق أو سيلان الأنف أو بحة الصوت. والسبب في ذلك هو الزيوت الأساسية التي يمكن أن تخفف من المخالط العالق في الشعب الهوائية. إضافة إلى ذلك، يساعد احتواء الشومر على نسب عالية من فيتامين سي على الوقاية من المرض ويُسرع من الشفاء ويعزز وظيفة المناعة في الجسم.

يساعد على تقوية القلب والعضلات. فقط 200 غم من الشومر تغطي ثلث الاحتياجات اليومية من قيتامين ب الذي يقوي القلب والعضلات ويمكن أن يخفف من التوتر. كما تعمل فيتامينات ب على تقوية العضلات ودعم تجديد الخلايا وتكوين الدم. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الشومر على الكثير من فيتامين هـ الذي يلعب دوراً هاماً في حماية الأوعية الدموية، ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويمكن أن يمنع أمراض مثل الخرف والزهايمر.

فوائد نبات الشومر للأم المرضعة

يساعد الشومر بفضل المواد الموجود في أنثول الزيت فيه على زيادة إنتاج الحليب. ووجدت إحدى الدراسات أن الشومر ليس فقط مفيد لإنتاج الحليب وإنما أيضاً يزيد من محتوى الدهون في الحليب ويؤثر في وزن الطفل.

مع ذلك، لا ينصح بتناول حبوب الشومر بكثرة. ويجب تجنب زيت الشومر لأنه شديد التركيز ويمكن أن يحفز الرحم.

القيمة الغذائية لنبات الشومر

الجدول التالي يوضح القيمة الغذائية لكل 100 غم من نبات الشومر:

سعرات حرارية19 سعرة
كربوهيدرات3,0 غم
ألياف غذائية2,0 غم
بروتين1,9 غم
فيتامين A23 مكغم
فيتامين C9,000 مكغم
فيتامين B133 مكغم
فيتامين B2110 مكغم
فيتامين B3200 مكغم
فيتامين B659 مكغم
زنك220 مكغم
فسفور51 ملغم
بوتاسيوم395 ملغم
كالسيوم38 ملغم
مغنيسيوم12 ملغم
صوديوم27 ملغم
بيتا كاروتين140 مكغم

السابق
فوائد الكوسا
التالي
فوائد الشمندر