ما هي فوائد البندق؟

خصائص البندق

يعد البندق أحد المكسرات الشائعة في جميع أنحاء العالم، كغذاء وعلاج في نفس الوقت. وهو عبارة عن ثمرة كروية الشكل، قشرتها صلبة من الخارج، لونها بني. يتم استيراد البندق، من تركيا أو إيطاليا بنسبة 90%.

من المعروف أن البندق غني بالعناصر الغذائية، فهو يحتوي على الكثير من الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والحديد والنحاس والسيلينيوم. تعتبر فيتامينات ب المختلفة وفيتامين هـ مهمة ولها فوائد صحية كثيرة.

ما هي فوائد البندق؟

يعمل البندق على تقوية الأعصاب والدماغ

مع محتواه العالي من المغنيسيوم (155 ملليغرام) وفيتامين هـ (26.6 ملليغرام) والنياسين (1.4 ملليغرام) لكل 100 غم، يعتبر البندق غذاءً عصبياً نقياً، وغذاء حقيقي للدماغ. لذلك فهو مثالي قبل الامتحانات والاختبارات.

يقوي العظام

يحتوي البندق على 225 ملليغرام من الكالسيوم و 330 ملليغرام من الفوسفور لكل 100 غرام. مما يجعله مثالي للعظام القوية والأسنان السليمة، بالإضافة إلى ذلك يدعم الفوسفور أيضاً بناء خلايا صحية.

البندق غني بالحديد

الحديد مهم بشكل خاص للنساء، أيضاً للنباتيين. تحتوي كل 100 غرام من البندق على ما يقرب من 4 ملليغرام من الحديد، الذي يعتبر ضروري لتكوين الدم.

يحمي القلب والأوعية الدموية

صحيح أن البندق يحتوي على الكثير من الدهون. مع ذلك، فإن هذه الدهون تتكون من الأحماض الدهنية القيمة المتعددة غير المشبعة، والتي تعتبر مفيدة للغاية للجسم. والتي يستفيد القلب والأوعية الدموية على وجه الخصوص منها. بالإضافة إلى ذلك، حيث تظهر العديد من الدراسات أن البندق يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول المرتفعة وضغط الدم المرتفع.

البندق غني بفيتامين هـ

فقط 50 غراماً من البندق تغطي الاحتياجات اليومية الكاملة لفيتامين هـ. يعتبر هذا الفيتامين ضروري لحماية الخلايا من الجذور الحرة الضارة ويضمن أيضاً بشرة جيدة وشعراً صحياً.

القيمة الغذائية للبندق

الجدول التالي يوضح القيمة الغذائية لكل 100 غم من البندق:

إقرأ أيضاً:

• ما هي فوائد الجوز؟
• ما هي فوائد بذور اليقطين؟
• ما هي فوائد الفول السوداني؟
• ما هي فوائد الفستق الحلبي؟