ما هي فوائد التمر؟

فاكهة التمر

ينمو التمر كفواكه على أشجار نخيل التمر، ويزرع بشكل أساسي في شمال إفريقيا (تونس، المغرب، الجزائر، مصر) وفي منطقة الخليج العربي. وتعتبر مصر والسعودية وإيران أكبر الدول المنتجة للتمر في العالم.

يحتاج التمر إلى الكثير من الدفء، ولكن يمكنه أيضاً تحمل الليالي الباردة أيضاً. كما أنه يحتاج كمية كبيرة من الماء من الماء، خاصة في فصل الصيف. حيث يتم سقيها بالمياه الجوفية في تلك المناطق.

من ناحية أخرى، فإن التمر مليء بالعناصر الغذائية الجيدة والألياف ومضادات الأكسدة التي يمكن أن يكون لها آثار إيجابية على الصحة العامة. كما أنه يحفز الهضم ويحافظ على حركة الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر التمر المجفف مصدراً رائعاً للطاقة ووجبة خفيفة مثالية بين الوجبات.

التمر مثالي كمكمل لنظام غذائي صحي ويمكن دمجه في العديد من الأطباق بعدة طرق. أي شخص يأكل التمر فهو يقدم شيئاً جيداً لصحته. حيث يستخدم التمر أيضاً كبديل صحي للحلويات دون الحاجة إلى التخلي عن الطعم الحلو.

ما هي فوائد التمر؟

يحتوي التمر على عناصر غذائية مهمة

التمور لها لب حلو و داخل لب البذرة. لا يقتصر الأمر على مذاقها الجيد فحسب، بل إنه غني أيضاً بالعناصر الغذائية الجيدة التي يمكن أن يكون لها العديد من التأثيرات الإيجابية على الصحة. القيمة الغذائية للتمور مثيرة للإعجاب، ومحتوى السعرات الحرارية مشابه لمحتوى الزبيب والتين. يعتبر التمر مصدراً مثالياً للطاقة بسبب محتواه الطبيعي من السكر.

إضافة لذلك، فإن محتوى السعرات الحرارية في التمور المجففة أعلى من محتوى الفاكهة الطازجة. لكنه غني بالفيتامينات والمعادن المهمة، حتى أنها تحتوي على نسبة أعلى من الألياف مقارنة بالتمورالطازجة. لكن هذا لم يكن كل شيء. التمر غني أيضاً بمضادات الأكسدة المفيدة للصحة.

التمر غني بالألياف

الألياف التي يحتوي عليها التمر لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي. تضمن الألياف نقل محتويات الأمعاء بسرعة أكبر، وبالتالي تحفيز الهضم والمساعدة في منع الإمساك، كما تزيد من الشعور بالشبع.

إلى جانب ذلك، فإن النظام الغذائي الغني بالألياف يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري لأن مستوى السكر في الدم يرتفع بشكل أبطأ وبالتالي يتم إفراز كمية أقل من الأنسولين. وتوجد المكونات الغنية بالألياف بشكل أساسي في الفواكه والخضروات والحبوب.

التمر غني بمضادات الأكسدة

مقارنةً بالخوخ والتين، يحتوي التمر على أعلى مستويات مضادات الأكسدة، والتي لها فوائد صحية عديدة ويمكنها حتى الوقاية من الأمراض المختلفة. مضادات الأكسدة تحمي الخلايا من الجذور الحرة التي تسبب تفاعلات ضارة في الجسم ويمكن أن تسبب الأمراض.

يعتبر التمر محلي طبيعي

التمر صحي للغاية لأنه لا يضاف إليه سكر صناعي، وتعزى الحلاوة فقط إلى محتواها الطبيعي من السكر. بسبب هذه الحلاوة الطبيعية، غالباً ما يستخدم التمر كبديل للسكر الصناعي ويمكن استخدامه بعدة طرق في المطبخ..

يمكن دمج التمر في أي نظام غذائي

نظرًا لأن التمر صحي جداً ولا يحتوي على أي سكر مضاف، فهو مناسب للأشخاص الذين يريدون خسارة الوزن بدون التخلي عن الطعم الحلو. حيث يمكن استخدام التمور في وجبة الإفطار، على سبيل المثال مع دقيق الشوفان. لكن يجب عدم تناول التمر بشكل مفرط أثناء الحمية الغذائية، وينصح بتناول تمرتين إلى ثلاثة تمرات في اليوم.

القيمة الغذائية للتمر

الجدول التال يوضح القيمة الغذائية لكل 100 غم من التمر: