ما هي فوائد الكيوي؟

فاكهة الكيوي

يأتي الكيوي في الأصل من الصين، ويزرع أيضاً في نيوزيلندا والعديد من البلدان الأخرى ذات المناخ شبه الاستوائي أو المعتدل.

يتم حصاد الثمار عندما تنضج ثم يتم تخزينها في درجات حرارة باردة تزيد قليلاً عن الصفر. من الناحية النظرية، يمكن الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى ستة أشهر. ومع ذلك، إذا تم تخزين الكيوي فعلياً لعدة أشهر، فإنه يفقد طعمه. لذلك يتم جلب فاكهة الكيوي عالية الجودة إلى السوق بسرعة نسبية وبالتالي يمكن تخزينها في الثلاجة لعدة أسابيع في المنزل من قبل المستهلك، حتى تنضج.

ما هي فوائد الكيوي؟

يحمي القلب

وجدت دراسة أجريت عام 2014 أنه بمجرد تناول 2-3 كيوي في اليوم، يمكن خفض ضغط الدم بشكل فعال والسبب في ذلك هو المواد النشطة بيولوجياً التي تجعل الكيوي صحياً. ووجدت الدراسة أن محتوى الدهون في الدم يمكن أن ينخفض بشكل كبير بعد تناول المزيد من الكيوي. كما لاحظ الباحثون في دراستهم أن آثار الكيوي سيكون ما يعادل جرعة يومية من الأسبرين ويمكن أيضاً أن يحسن صحة القلب.

إقرأ أيضا:ما هي فوائد البابونج؟

يقوي الجهاز المناعي

تتميز القيم الغذائية للكيوي بشكل خاص بمحتوى فيتامين C العالي، مما يجعل الكيوي صحياً، حبتين فقط من الكيوي في اليوم يكفي لتلبية حاجة الجسم اليومية لهذا الفيتامين. فيتامين C هو عنصر غذائي أساسي، خاصة لتعزيز الجهاز المناعي والوقاية من الأمراض.

تمكنت دراسة في نيوزيلندا من اثبات الأثر المعزز للمناعة في الكيوي، ووجدت الدراسة أن استهلاك الكيوي يمكن أن يمنع نزلات البرد والأمراض الشبيهة بالإنفلونزا. ينطبق هذا بشكل خاص على الفئات المعرضة للخطر مثل الكبار في السن الذين تزيد أعمارهم عن 65 عاماً والأطفال الصغار، الذين هم أكثر عرضة للتأثر بنزلات البرد بسبب ضعف الجهاز المناعي.

يساعد على الوقاية من سرطان المعدة

أكتشف علماء أمريكيون قبل بضع سنوات مادة غذائية خاصة في الكيوي، وهي أحماض الفينول. يساعد هذا الحمض في الحماية من سرطان المعدة. وهو يوجد بتركيزات عالية بشكل خاص في فاكهة الكيوي، مثل فيتامين سي. يمكن لحمض الكافيين أن يمنع تكوين النتروزامين المسرطنة في المعدة من النترات والنتريت في الطعام والماء. حيث يشكل فيتامين C وحمض الكافيين فريقاً قوياً، وكلاهما موجود في فاكهة الكيوي وقد ثبت أنهما من المواد المضادة للسرطان.

إقرأ أيضا:5 فوائد تجعل من السبانخ صحي جداً

يمكن أن يساعد في علاج الربو

وجدت دراسة من عام 2000 أن فاكهة الكيوي يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على وظائف الرئة. منذ ذلك الحين، تم ربط الكيوي بالعلاج الناجح لمرض الربو. إلى جانبه، فإن معظم مضادات الأكسدة موجودة في قشرة فاكهة الكيوي، وخلافًا للعديد من التفضيلات، فهي صالحة للأكل إذا تم غسلها جيداً.

يدعم عملية الهضم

إن تناول الألياف الكافية أمر بالغ الأهمية، وتؤدي قلة الألياف في النظام الغذائي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإمساك. يحتوي الكيوي على ألياف خاصة يمكنها إذابة البروتينات الغذائية وبالتالي منع عسر الهضم والغازات.

الكيوي محسن طبيعي للمزاج

الكيوي له تأثير في تحسين الحالة المزاجية. هذه نتيجة الباحثين في جامعة أوتاجو بنيوزيلندا. حيث تم تقسيم 35 رجلاً إلى مجموعتين، وتناولوا كميات مختلفة من فاكهة الكيوي كل يوم على مدى فترة زمنية أطول. توصلت نتيجة الدراسة أن الأشخاص الذي تناولوا كميات أكبر من الكيوي، زادت حيويتهم، وسجلوا انخفاضاً ملحوظاً في التقلبات المزاجية والتعب.

القيمة الغذائية للكيوي

الجدول التال يوضح القيمة الغذائية لكل 100 غم من الكيوي:

إقرأ أيضا:فيتامين د: أهميته، مصادره، ومخاطر نقصه

سعرات حرارية	51 سعرة
فيتامين E	0,5 ملغم
فيتامين C	45 ملغم
فيتامين B1	0,02 ملغم
فيتامين B2	0,05 ملغم
فيتامين B6	0,02 ملغم
حديد	0,8 ملغم
زنك	0,1 ملغم
فوسفات	30 ملغم
بوتاسيوم	320 ملغم
كالسيوم	40 ملغم
مغنيسيوم	25 ملغم
صوديوم	2 ملغم
حمض الفوليك	20 مكغم
بيتا كاروتين	45 مكغم